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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于烹飪香料中有個(gè)叫波寇的是什么誰(shuí)知道有別名方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于烹飪香料中有個(gè)叫波寇的是什么誰(shuí)知道有別名方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于烹飪香料中有個(gè)叫波寇的是什么誰(shuí)知道有別名方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
豆蔻為姜科屬多年生草本植物白豆蔻的種子，別名園豆蔻，白豆蔻，波寇。
分布在東南亞各國(guó)，我國(guó)南方地區(qū)有少量引種栽培。
直徑1.5厘米的扁球形蒴果。
種子為不規(guī)則多面體，具有強(qiáng)烈的芳香氣體，芳香略辣。
在冬季果實(shí)由綠色變黃綠色才可收獲，曬干后去頂花及果柄就是豆蔻。
有濃烈的芳香氣味，略帶辣的辛味，豆蔻是重要的香辛料，為咖喱粉的基本成分，也用于酒類(lèi)，糖果，烘烤食品等。
在肉制品中用于生產(chǎn)灌腸效果特別好。
豆蔻性溫，味辛，氣香，又行起止嘔，開(kāi)胃消食，解酒毒的作用。
希望能幫到你。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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