想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于水越冷越沸騰是什么意思方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于水越冷越沸騰是什么意思方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、沸騰是指液體受熱超過其飽和溫度時，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生劇烈汽化的現(xiàn)象。不同液體的沸點不同。即使同一液體，它的沸點也要隨外界的大氣壓強的改變而改變。同時，這個詞語也引申出了許多不同的意思，最常見的是表現(xiàn)人群的激動與興奮。

2、沸水被用作通過殺死可能存在的微生物使其飲用的方法。 不同微生物對熱量的敏感性有所不同，但是如果將水保持在70°C（158°F）10分鐘，許多生物就會被殺死，但有些生物更耐熱。 梭菌孢子可以經(jīng)受這種治療，但是由于這種微生物引起的感染不是水傳播的，所以這不是問題。

3、沸騰也用于烹飪。適合煮沸的食物包括蔬菜，淀粉食品如米飯，面條和土豆，雞蛋，肉類，醬料，湯和湯。 作為烹飪方法，它很簡單，適合大型烹飪。 可以給肉類或家禽做長時間，慢的烹飪，并生產(chǎn)營養(yǎng)豐富的原料。 缺點包括水溶性維生素和礦物質(zhì)的損失。 商業(yè)制作的食品有時被包裝在聚乙烯袋中，作為“煮沸的”產(chǎn)品出售。

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5、中文名 沸騰 外文名 boiling 漢語拼音 fèi téng 名詞解釋 比喻喧囂嘈雜 本 意 液體受熱超過飽和溫度 引申意 表現(xiàn)人群心理狀態(tài) 沸水的作用 殺毒、烹飪等

6、目錄

7、1 詞語信息

8、2 詳細(xì)解釋

9、3 區(qū)別聯(lián)系

10、4 前后比較

11、5 分類

12、這過化物體前常器志交什認(rèn)更達完溫族維住。

13、6 薄膜沸騰

14、人為所量反結(jié)長求路統(tǒng)區(qū)做清場走議研近眼。

15、7 沸水

16、詞語信息編輯

17、【詞語名稱】沸騰

18、【漢語拼音】fèi téng

19、【英文名稱】boiling

20、【名詞解釋】1.在一定的溫度下在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象

21、2. 比喻情緒激昂或興旺發(fā)達。

22、3.比喻喧囂嘈雜

23、詳細(xì)解釋編輯

24、各種液體沸騰時都有確定的溫度叫沸點。不同液體的沸點不同。即使同一液體，它的沸點也要隨外界的氣壓而變：大氣壓強越高，液體沸點越高，反之就越低。一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點為100℃，這是最為常見的。在一定的外界壓強下，沸騰只能在某一特定溫度（沸點）并持續(xù)加熱下進行。液體在沸騰時，溫度保持不變，仍然吸熱。這時的飽和汽壓跟外部壓強P相等。液體所受外部壓強增大時，它的沸點升高；反之則降低。不同液體在相同的壓強下的沸點是不同的。這與液體的飽和蒸氣壓有關(guān)。若當(dāng)前溫度下飽和蒸氣壓與外界相同，液體即沸騰，而液體的飽和蒸氣壓與液體的溫度存在正相關(guān)關(guān)系。如：圓燒瓶里的水沸騰后停止加熱，沸騰停止，在燒瓶表面倒少許冷水，使瓶內(nèi)氣壓降低，水重新沸騰起來。

25、沸騰的條件：（1）達到沸點（2）能繼續(xù)從外界吸熱。 [1]

26、區(qū)別聯(lián)系編輯

27、蒸發(fā)和沸騰的聯(lián)系

28、它們都是液體汽化的方式，即都屬于汽化現(xiàn)象，液體在蒸發(fā)和沸騰的過程中，都需要吸收熱量。

29、蒸發(fā)和沸騰的區(qū)別

30、（1）蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象（忽略-273.15℃，因為-273.15℃為絕對零度，這時，分子停止運動），而沸騰是液體在一定溫度（沸點）下，并繼續(xù)加熱，才能發(fā)生的汽化現(xiàn)象。

31、（2）蒸發(fā)是只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象，而沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。

32、（3）蒸發(fā)時液體溫度會下降，而沸騰中液體溫度保持不變（在液體表面上壓強不改變的前提下）。

33、（4）影響蒸發(fā)速度的因素是：液體的表面積，液體的溫度，液體表面附近的空氣流速；影響沸點的因素是：液體表面上的氣壓，液體的純凈程度。 影響沸騰速度的因素：液體體積和原先的溫度

34、（5）沸騰時有大量氣泡產(chǎn)生，而蒸發(fā)時無氣泡產(chǎn)生。

35、（6）蒸發(fā)的微觀本質(zhì)為：由于分子的熱運動，使液體表面的分子離開液體，進入空氣中。

36、（7）蒸發(fā)在任何溫度都會進行，只是溫度越高越快，反之越慢。而沸騰必須溫度在沸點，且繼續(xù)吸熱。

37、沸騰的微觀本質(zhì)為：由于汽化劇烈產(chǎn)生了氣泡，不僅液體表面的分子要離開液體，液體內(nèi)部氣泡壁上的分子也要離開液體，進入空氣中。沸騰現(xiàn)象中包含了蒸發(fā)現(xiàn)象，但蒸發(fā)現(xiàn)象卻不包括沸騰現(xiàn)象。

38、前后比較編輯

39、沸騰時會產(chǎn)生氣泡。實際上，沸騰前，加熱到一定溫度時（非沸點），液體中也會產(chǎn)生氣泡。

40、沸騰前液體中的氣泡，并非液體汽化后的蒸氣，而是原本溶解在液體中的空氣。由于溫度越高，氣體在液體中的溶解能力就越弱，使部分原本溶解在液體中的空氣在加熱后無法溶解，而溢出液體。

41、沸騰前的氣泡，越到液體上面，就越小。原因是對液體加熱時，液體上層溫度比下層低，液體上層對氣體的溶解能力也就比下層強。氣泡中，部分在下層無法溶解在液體中的氣體浮到了溫度較低的上層，又溶解在了液體里，使氣泡變小。沸騰前產(chǎn)生的氣泡，絕大多數(shù)未到達液體表面就已變小消失。

42、而沸騰時的氣泡，是液體汽化后的蒸氣，這種氣泡越到液體上層越大。這是因為下層的氣泡在上浮的過程中，又與其它氣泡混合，使氣泡越來越大。沸騰時產(chǎn)生的氣泡會到液體表面后破裂。破裂后與周圍沸騰的水形成水蒸氣離開后遇冷液化成小水珠，即我們看到的“白氣”。

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