預備食材：黑巧克力70G，無鹽黃油50G，雞蛋1個，蛋黃1個，低筋面粉30G，細砂糖15G，朗姆酒15G。

將黑巧克力和黃油切小塊，然后隔水加熱至兩者熔化溶合。然后放涼備用。

將雞蛋和蛋黃倒入另一個容器中，參加細砂糖用電動打蛋器打至色彩變淺而且濃稠，不用打發(fā)。

打好的蛋糊參加到巧克力糊里面，拌勻。參加朗姆酒攪拌融會。

參加過篩后的低筋面粉，拌至無顆粒。輕輕攪拌就可，然后放冰箱雪藏半小時。

取雪藏后的巧克力糊倒入紙杯約八分滿，220度烤約10分鐘左右。

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