主料：驢肉1000g。

輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、大料適量、蔥姜適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量。

驢肉用涼水泡5-6小時(shí)，泡出血水。

驢肉切塊，浸驢肉，撇去浮沫，撈出。

鍋放少量的油，蔥、姜、大料爆鍋。

將驢肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒。

驢肉上色；將驢肉放入燒開(kāi)水的鍋中燉，加適量的鹽。

小火燉了4小時(shí)燉至湯很少。

燉好的驢肉就完成了，熱騰騰的驢肉保準(zhǔn)讓你食欲大開(kāi)！

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于如何做清燉驢肉的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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