原料：雞胸肉兩塊，奧爾良腌料適量，面包糠適量，雞蛋1個(gè)，淀粉一小碗，番茄醬（或甜辣醬）少許。

雞胸肉重復(fù)沖水洗凈，然后片成大薄片，再用刀背交叉敲打雞肉。記得要輕輕敲，別敲斷了。 敲打后的雞肉體積會(huì)顯著變大，然后將雞肉放進(jìn)奧爾良腌料里，抓勻，腌制一個(gè)小時(shí)左右。 預(yù)備三個(gè)碗，分離放淀粉，雞蛋液和面包糠。按次序把每片雞肉均勻的先沾淀粉。再裹雞蛋液。

沾面包糠時(shí)可以多沾點(diǎn)，很酥脆好吃的。 之后炸鍋預(yù)熱，將雞排放入炸籃內(nèi)用190度加熱12分鐘就差不多了。如果你用油炸的，就用中小火將雞排兩面炸至金黃酥脆即可。撈出后最好放在廚房吸油紙上，將雞排表面過剩的油吸掉后再吃。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于空氣炸鍋版奧爾良雞排怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：