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今日更新干羊肚菌保質(zhì)期多久

2022-07-03 00:37:05 教育 來源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對干羊肚菌保質(zhì)期多久比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于干羊肚菌保質(zhì)期多久方面的相關(guān)知識來分

目前大家應(yīng)該是對干羊肚菌保質(zhì)期多久比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于干羊肚菌保質(zhì)期多久方面的相關(guān)知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

羊肚菌干貨可以存放多久,羊肚菌如何保存?

干羊肚菌保存多久

制干保存,放入密封的袋內(nèi)或容器,放干燥處可以放上幾個月。

像罐頭一樣,高溫殺菌后密封保存,放干燥處可以放半年左右。
雖然說是菇類,但是其實也不難保存,主要懂那些方式就可以的了,每一種方式保存的天數(shù)不一樣。

干羊肚菌怎么清洗

發(fā)泡羊肚菌很有技巧,不能用開水,也不能用冷水,要用四五十度左右的溫水,這種溫度的水既能保證羊肚菌的香味發(fā)散出來,又不會破壞羊肚菌的口感。

水的量要適度,以剛剛浸過菇面為宜,大約二三十分鐘后水變成酒紅色,羊肚菌完全變軟即可撈出洗凈備用,發(fā)蘑菇的酒紅色原湯經(jīng)沉淀泥砂后要用于燒菜。

將干的羊肚菌浸泡在約45度的清水里30分鐘,然后撈起輕輕擠出水分,原湯放一邊沉淀,另取適量清水,倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗,反復(fù)2-3次,撈出羊肚菌備用。

原湯倒出最上面的部分,碗底黑色淤泥部分丟棄,然后再沉淀1次,最后保留完全無雜質(zhì)的原湯。


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