食材：鮑魚8個(gè)、香菇適量、西蘭花適量、生姜適量、大蒜適量、鹽適量、糖適量、生粉適量。

浸泡一個(gè)晚上，讓泥吐出來，用小刀沿著殼刮一圈，把里面腸子剪了，用牙刷把鮑魚肉刷清潔，把肉劃成十字花。

西蘭花和鮑魚殼焯水后擺好，切好蒜末、姜末，放入油鍋，爆香后，把事先泡好小香菇，放入翻炒，參加：鹽、料酒、醬油、白糖，加小半碗水，煮沸后放入鮑魚肉，大火燜幾分鐘即可。

加了點(diǎn)綠，湯汁收汁后，弄出肉后擺在鮑魚殼（用牙刷刷洗清潔，并用鹽水浸泡，再放炒西蘭花的熱水里煮一下），剩下的菜加生粉勾芡即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谙愎锦U魚怎樣做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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