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目前大家應(yīng)該是對活鮑魚如何冷凍保存比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于活鮑魚如何冷凍保存方面的相關(guān)知識(shí)來分
目前大家應(yīng)該是對活鮑魚如何冷凍保存比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于活鮑魚如何冷凍保存方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
鮑魚是一種來自于大海的且很美味的食材，但是它的保質(zhì)期卻不是很長，需要人們對其進(jìn)行妥善保存。那么活鮑魚如何冷凍保存呢?
首先，人們可以直接將其冷凍保存，可以儲(chǔ)藏很久，但是此方法的口感會(huì)不好。其次，用開水焯，焯到其表皮發(fā)硬用筷子捅不進(jìn)去后即可放入冰箱內(nèi)速凍保存。
注意進(jìn)行水焯時(shí)，不要有一丁點(diǎn)油。然后，人們也可以將鮑魚浸入凈油后冷凍保存。此方法保存后，鮑魚解凍后不會(huì)出現(xiàn)水分流失的情況。
鮑魚放冰箱冷凍保存時(shí)，建議直接生凍。如果煮熟之后再冷凍，其中的水分就容易流失，鮑魚的肉質(zhì)就會(huì)變得很硬，食用的口感也會(huì)不好。
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