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烤全羊是烤什么羊(烤全羊烤的什么羊簡介介紹)

2022-07-11 08:59:24 手機(jī) 來源:
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2、因南北各地養(yǎng)殖的羊不同,烤全羊所用的羊也不同。如彝族烤全羊選用肥壯的黑山羊;寧夏烤全羊選用肉質(zhì)細(xì)膩的灘羊;新疆烤全羊選用刀郎羊、阿勒泰大尾羊、巴爾楚克羊等品種;內(nèi)蒙烤全羊選用膘肥體重的大頭羯羊。

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