豬五花肉100克、白菜300克、土豆200、青椒30克、蔥姜蒜適量、花生油適量、鹽，味極鮮醬油，蠔油適量、香油，味精適量。

辦法：把買回來的豬五花肉洗凈，切成片備用。把蔥切成小段，姜切成末，蒜切成片。

把白菜去掉爛葉，取白菜心，清洗清潔，切成菱形塊狀，再把青椒去蒂洗凈也切成塊。把土豆去皮洗凈切成薄片。

炒鍋里放花生油，等油五成熟時，把豬肉片入鍋炒至變色發(fā)白，再把蔥姜蒜入鍋煸香，然后放1勺鹽，2勺蠔油，3勺味極鮮醬油調味炒勻。

把切好的土豆片入鍋翻炒上色。再給炒鍋里加開水沒過土豆片開端燉煮。

再把切好的白菜和青椒塊入鍋放在土豆片上，持續(xù)燉煮。等土豆燉煮的有九成熟時，菜湯也收濃了，把西紅柿入鍋翻炒。

最后給炒好的白菜土豆片里，參加1小勺味精和1小勺香油，翻炒均勻即可出鍋，這樣一盤白菜炒土豆片就做好了。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于白菜炒土豆的做法簡介的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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