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年糕啥做的（年糕是什么做的簡介介紹）

2022-07-14 03:12:59 體育 來源：
導(dǎo)讀 對于年糕是什么做的這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些年糕是什么做的相關(guān)的知

對于年糕是什么做的這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些年糕是什么做的相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

1、

2、材料：粘米粉、糯米粉、水。

3、做法：

4、1、將粘米粉、糯米粉放入容器混合攪拌均勻，少許鹽溶于水后緩慢倒入面粉中，用筷子攪拌。

5、2、攪拌均勻和成粗糙的面團(tuán)醒3-5分鐘，然后用手捏成耳垂般柔軟的面團(tuán)，分成6等分，再醒3-5分鐘。

6、3、將醒好的面團(tuán)放在砧板上，搓滾成2理米左右直徑的圓棒形，力道稍微輕一點，避免龜裂。

7、4、把蒸籠里鋪上油紙，蒸鍋底部裝水開火燒到水沸騰，然后裝入年糕，用中火蒸10分鐘左右。

8、5、將蒸好后的年糕立刻丟進(jìn)冷水里，30秒后撈出瀝干水份。把瀝干后的年糕放到蒸時用的油紙上，用刀切成自己喜歡的長度，冷卻后就完成了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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