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今日更新魚膠的功效及吃法

2022-07-16 18:14:10 教育 來源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對魚膠的功效及吃法比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于魚膠的功效及吃法方面的相關(guān)知識來分享給

目前大家應(yīng)該是對魚膠的功效及吃法比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于魚膠的功效及吃法方面的相關(guān)知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

花膠,又名魚膠,俗稱魚肚。它與燕窩、魚翅齊名,是八珍之一。中醫(yī)認(rèn)為,花膠味甘、性平,具有養(yǎng)血止血、補(bǔ)腎固精、滋陰養(yǎng)顏等功效。

魚膠的功效及吃法

現(xiàn)代研究表明,花膠中含有大量生物分子膠原蛋白,是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料,且易于吸收和利用??捎行岣呙庖吡?、抑制癌細(xì)胞、活化細(xì)胞、防止皮膚老化,美容養(yǎng)顏、延年益壽。

想要在不傷害其營養(yǎng)價值的情況下食用花膠,一般采用來燉湯,和做成甜品兩種吃法。首先燉湯,通常是與雞肉一起入鍋,再輔以蟲草花、紅棗、生姜等食材,大火燒開,再小火慢燉兩個小時,出鍋加上適量的鹽調(diào)味即可。而甜品,通常是與牛奶和銀耳一起,把所有的食材放進(jìn)燉盅,隔水慢燉3小時,出鍋前加入適量的冰糖攪拌至融化即可。


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