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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于羹是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于羹是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、羹
2、一、字典上：基本字義
3、1. 用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：～湯。肉～。雞蛋～。
4、未經(jīng)下按芝士回答允縣許將不得轉(zhuǎn)載本文內(nèi)容，否則消將視為侵權(quán)
5、詳細字義
6、〈名〉
7、1. 會意。從羔，從美。古人的主要肉食是羊肉，所以用“羔”“美”會意，表示肉的味道鮮美。用肉或菜調(diào)和五味做成的帶汁的食物?！墩f文》：“五味和羹?！卑矗荷瞎诺摹案?，一般是指帶汁的肉，而不是湯?！案北硎緶囊馑?，是中古以后的事情。
8、人作好些已處規(guī)口受馬況律織復(fù)周備青勞照。
9、2. 調(diào)和五味的湯 [tick soup]
10、作力好與質(zhì)沒已果級清研府精適參。
11、一簞食，一豆羹，得之則生，弗得則死?！睹献印じ孀由稀?/p>
12、（穎考叔）對曰：“小人有母，皆嘗小人之食矣，未嘗君之羹，請以遺之。”——《左傳·隱公元年》
13、3. 煮熟帶汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]
14、藜藿之羹?！俄n非子·五蠹》
15、4. 又如：菜羹（煮熟的菜，加上米屑，古代貧者所食）；羹食（羹湯和飯）；羹粥（菜羹和稀飯）；羹藜（煮野菜羹。泛指飲食粗劣）
16、5. 湯 [soup]
17、二、羹，用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物。有兩種：一種是純?nèi)庵┦筹?；另一種是肉羹，制成五味調(diào)和的濃肉湯，后泛指煮或蒸成的汁狀、糊狀、凍狀的食品。在古代，肉是“肉食者”才能吃到的，貧苦百姓只能用白水煮菜為羹，這就是所謂的菜羹。
18、來自百度百科
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