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對(duì)于春節(jié)美食這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題,那么下面小好小編就收集了一些春節(jié)美食相關(guān)的知識(shí)回答,來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、年糕、餃子、湯圓、春卷、八寶飯、合菜等。1、年糕:正月初一吃年糕,寓意“年年高升”“富貴吉祥”的寓意。年糕為糯米制作而成,軟糯可口,做成魚(yú)形狀的年糕更是受到廣泛歡迎,有“年年有余”的寓意。2、餃子:諧音“交子”,有交替更迭,辭舊迎新的美好寓意,象征著新的一年,喜慶吉祥,幸福團(tuán)圓。3、湯圓:很多地方習(xí)慣在除夕的時(shí)候吃“湯圓”,象征“團(tuán)團(tuán)圓圓”,大多數(shù)地方都會(huì)在正月十五,月圓之夜的時(shí)候吃湯圓。團(tuán)圓因?yàn)槠鋱A潤(rùn)的外形,有團(tuán)圓的寓意。4、春卷:春節(jié)這天自然少不了“春卷”,在古代的時(shí)候春節(jié)和立春是一天,所以春節(jié)吃春卷,有迎春的寓意。春卷是用薄薄的餅皮包裹著幾種蔬菜,入油鍋炸到金黃,春卷里面卷著的蔬菜,有“春意盎然”的意思。5、八寶飯:八寶飯是以糯米為主,配上各種谷物,堅(jiān)果,果干等制成,是南方年夜飯餐桌上常吃的美食,由于八寶飯里面有很多種谷物,所以在新的一年,有“五谷豐登”的寓意,八寶飯口感甜糯,也有“甜甜美美”的寓意。6、合菜:合菜是有很多種蔬菜制成,不同地區(qū)有不同做法,一般取10種蔬菜,清炒或者涼拌,合菜有“和和美美”“十全十美”的寓意。
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