南方很多地方米酒都是自己釀的，家家戶戶都做一些。有的家庭大量釀造，一方面是為了招待客人，還有的故意每年多釀一些，然后儲存起來。存放的時間越長，酒的味道就越好。存放時間長的老米酒也有一定的藥用功效！那么，自釀米酒如何保存，能保存多久呢？

自制米酒能保存多久？

一般可以放在冰箱里保存七天左右，但在常溫下只能刺兩三天。

自制米酒如何保存？

過去保存米酒(黃酒)的方法是:將窄口陶罐用石灰洗凈，再用清水洗凈，放在陽光下暴曬備用；釀好的酒經(jīng)壓榨、炒制后，放入壇中，用荷葉、黃泥密封，逆光存放。

壓榨酒:通過壓榨將酒與釀造的大米分離。

煎酒:將酒加熱到90度

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于米酒可以存放多久(糯米酒放五年還能喝嗎)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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