“五月槐林開瓊花，千人醉香。春水碧波在落，浮香一路天涯?！庇质且荒昊被?。一串潔白無瑕的花串掛滿枝頭。微風(fēng)中，陣陣素雅的清香，時(shí)而清淡，時(shí)而濃烈，夾雜著一點(diǎn)點(diǎn)甜味，真是沁人心脾。在郁郁蔥蔥的槐樹下，閉上眼睛深呼吸，所有的煩惱都會煙消云散。

槐花不僅好看，而且香，更是天下無雙的美味。當(dāng)你捧著一把槐花入口時(shí)，那種香甜的味道讓你心顫。說到槐花食品，很多人愛不釋手?；被ǖ闹谱鞣椒ㄓ泻芏?。我們可以用槐花做包子、餃子、煎餅、炒雞蛋，也可以煮槐花粥，吃一口，清香撲鼻。光是想想味道就讓我們流口水。在眾多槐花美食中，最令人垂涎的是“蒸槐花”。

雖然蒸槐花的方法很簡單，但是還是有很多朋友蒸的槐花黏黏的，不好吃?？梢娨粋€(gè)簡單的蒸槐花也是需要掌握小技巧的。第一:很多人在蒸槐花的時(shí)候選擇直接將槐花和面粉混合。但是今天我要告訴你的是，和面之前一定要多加一個(gè)步驟，這樣蒸出來的槐花才更美味，不粘不粘。那么增加了哪一步呢？;第二:蒸槐花，只有面粉做不到。用這種方法，槐花味道更好，不粘。讓我們來看看。掌握這兩個(gè)技巧。蒸出來的槐花不粘不結(jié)塊，很好吃，一家人吃不飽。

[蒸槐花]

材料:槐花一大碗，蒜一顆，粉適量，面粉少許。植物油一勺，小米椒2個(gè)，醬油適量，醋適量，細(xì)砂糖一勺，味精少許，紅辣椒油一勺。

【廚具】:臻米智能健康蒸汽電飯煲X6

制作方法:

將槐花的葉、莖、黃化的槐花挑出來，清洗干凈。在鹽水中浸泡10分鐘。

然后輕輕撓幾下，洗幾遍。清理一下。過濾水以備后用。

不要再用廚房紙吸收多余的水分。這一步非常重要。一定要控制好水分，這樣會讓后期操作更方便。否則水分太多，后期調(diào)味和面都難以操作。

加入一勺植物油，翻鍋拌勻。加入植物油既能鎖住槐花的水分，又能避免蒸的時(shí)候粘鍋。

將適量成粉倒入槐花中拌勻，再倒入適量面粉，邊倒邊攪拌。

直到每一朵槐花都均勻的涂上面粉。

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首先清洗智能健康蒸汽電飯煲X6的米湯盒、蒸鍋、內(nèi)膽。

往內(nèi)膽里加一點(diǎn)水。(整個(gè)蒸的過程只需要10分鐘左右，不需要多少水)

將包成面的槐花放入蒸籠中。

將蒸鍋放入內(nèi)膽，然后將內(nèi)膽裝入電飯煲，插上電源，蓋上蓋子。

1選擇營養(yǎng)蒸汽功能，然后單擊開始。全程需要30分鐘，而蒸槐花只需要8-10分鐘。可以半揭開鍋蓋，用筷子翻翻槐花，繼續(xù)蒸。

1蒸槐花時(shí)，將小米辣洗凈切碎，大蒜剁成蒜泥。取一小碟，放入蒜末和小米辣，加入適量醬油、醋、適量細(xì)糖、少許雞精、少許香油、一勺辣椒紅油，加入適量開水拌勻。

1將蒸好的槐花從電飯鍋中取出，用筷子散開，放涼。

加入胡椒和大蒜調(diào)料，攪拌均勻。美味的蒸槐花做好了?；被ǖ南阄短鹄遍_胃，上桌就被搶購一空，一家人吃不飽。槐花不僅好吃，還能清肝明目，降血壓。這個(gè)季節(jié)可以吃點(diǎn)槐花，達(dá)到養(yǎng)生的效果。

小貼士:

采摘槐花，建議不要采摘路邊的。路邊有很多汽車尾氣和灰塵，對健康不利。

蒸槐花的時(shí)候，不要只放面粉，記得多放一點(diǎn)成粉，因?yàn)槌煞鄄粌H可以避免槐花的粘連，還可以增加槐花的亮度。

在鍋里蒸的時(shí)候，不要蒸太久。時(shí)間過長，槐花會變色，口感不受影響。

愛吃槐花的朋友可以多買?；被ㄓ名}水泡10分鐘，然后輕輕抓一下，洗幾遍。清理一下。取出瀝干水分，放入保鮮盒或食品塑料袋中，密封，然后放入冰箱冷凍。一年不壞，隨時(shí)可以拿。

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目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谡艋被ǘ嗑?蒸槐花的功效與作用)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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