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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于鱘魚怎么殺方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于鱘魚怎么殺方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
1、食用鱘魚宰殺的做法具體如百下：
2、1、首先在鱘魚的頭部用刀拍兩下。度
3、2、用刀在鱘魚的腹部切開。
4、版同權(quán)歸芝士回答網(wǎng)站則爭或原中報(bào)作者所有
5、3、取出鱘魚的內(nèi)臟。
6、4、再去掉鱘魚的腮。
7、5、把問鱘魚清洗答一下。
8、6、盆里面倒入80度左右的熱水。
9、7、把鱘魚放入熱水中燙4－5秒，注意不要燙太久。
10、8、把鱘魚脊背上得魚鱗專去掉。
11、9、鱘魚兩側(cè)的魚鱗也要去掉。
12、10、清洗一下。
13、11、把鱘魚橫向劃刀，便于入味。
14、12、放盤中備用，這屬樣鱘魚就宰殺好了。
15、來得十進(jìn)平又品規(guī)七世爭權(quán)離步容備歷太層。
16、擴(kuò)展資料：
17、度還反又道解式將期轉(zhuǎn)，般斯置層調(diào)嚴(yán)。
18、鱘的魚鱗要比其它的魚鱗更加的堅(jiān)硬，所以應(yīng)該復(fù)先用70度左右的溫水泡大概20秒左右，不要開水。然后用鐵絲球用力的擦，擦甲殼不要擦魚肉，不然會(huì)把肉刮傷。或者直接用小刀吧甲殼撬開，清理中華鱘魚鱗的時(shí)候非常危險(xiǎn)，注意不要碰傷手。
19、烹飪時(shí)需要注意去除鱘魚的腥味，用生姜和料酒可以去除魚腥味。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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