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對(duì)于雞頭米是啥這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些雞頭米是啥相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、雞頭米是芡實(shí)，俗稱為雞頭，屬于一種睡蓮科被子植物，雞頭米呈圓球狀，顏色偏淡黃，新鮮雞頭米存放時(shí)需要放入清水中，然后放入冰箱冷藏區(qū)保存，雞頭米屬于不易消化食物，腹脹者或者便秘人群應(yīng)該盡量少食。
3、1、芡實(shí)
4、雞頭米就是芡實(shí)，又稱為雞頭肉，俗稱為雞頭，屬于一種睡蓮科被子植物，雞頭米果實(shí)為球形，顏色有些偏淡黃，雞頭米一般是煮制食用，雞頭米不易消化，煮制后有利于人體的吸收。
5、2、保存方法
6、新鮮雞頭米中含有大量的水分，放置在常溫下只能保存4個(gè)小時(shí)，如果長時(shí)間放置會(huì)出現(xiàn)異味，應(yīng)該將其放入清水中浸泡，在放入冰箱的冷藏區(qū)保存，即可延長雞頭米的存放時(shí)間。
7、3、禁忌人群
8、雞頭米屬于不易消化食物，食用過多可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀，因此脾胃虛弱人群應(yīng)該避免食用，以免加重人體的腸胃負(fù)擔(dān)，另外便秘人群也應(yīng)該避免食用，可能會(huì)加重不良癥狀。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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