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導讀 對于花椒肉是哪個地方的菜這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些花椒肉是哪個地方
對于花椒肉是哪個地方的菜這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些花椒肉是哪個地方的菜相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
1、
1、
2、花椒肉的原產(chǎn)地是四川，它是出自四川的一個特色菜。所以花椒肉應該屬于川菜系。
3、材料：五花肉三斤、花椒適量、豆腐乳汁兩小勺、甜面醬三小勺、生抽兩小勺、老抽三小勺、料酒兩小勺、白糖9克、鹽3克。
4、做法：
5、1、把五花肉切大方塊，用清水煮八分熟；
6、2、煮熟后肉皮上抹老抽上色；
7、3、鍋里放少許油，肉皮朝下煎五分鐘；
8、4、放涼后切薄片；
9、5、然后將花椒，豆腐乳汁，甜面醬，生抽，老抽，料酒，白糖，鹽調(diào)成汁；
10、6、用醬汁將肉片抹勻，肉皮朝下放到大碗里，放入蒸鍋，大伙燒開后中火蒸一個小時；
11、7、出鍋后倒扣到一個干凈的碗里。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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