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目前大家應(yīng)該是對(duì)年糕保質(zhì)期多久比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于年糕保質(zhì)期多久方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
年糕是熟食食品，保質(zhì)期是有限的，一般氣溫在15度以下陰涼保存可以放3到5天，15度以上只能放2天左右，及時(shí)放到冰箱冷藏也就是5到10天的保質(zhì)期，需要長(zhǎng)時(shí)間的保存的人可以用水浸泡或冰箱冷凍起來(lái)。
一、保存方法
清水保存法
把年糕浸泡在清水里是一個(gè)保存的好辦法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更換，這樣才能保存更長(zhǎng)的時(shí)間。如果你的年糕一直浸在水里，沒(méi)清洗也沒(méi)換水，已經(jīng)出現(xiàn)酸味，就不能再吃了。
冷凍保存法
把年糕晾干洗凈后，每塊都用保鮮袋包好，放在冰箱冷凍室里，吃多少拿多少（拿出來(lái)之后需要用水浸泡后再蒸煮烹炒），這個(gè)方法也可以將年糕保存很久。
二、食用指南
傳統(tǒng)的年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，加上棗、紅豆、桂花、肉、紅糖等各種輔料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。但年糕并非人人皆可吃，消化功能不好、患有腸胃疾病的人、肥胖、有糖尿病或其他慢性疾病如腎病、高血脂的人要適可而止，老人、小孩或正在生病的人更需慎食。
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