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導(dǎo)讀 對(duì)于東安子雞是哪里的菜這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些東安子雞是哪里的菜
對(duì)于東安子雞是哪里的菜這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些東安子雞是哪里的菜相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、湖南。東安子雞又叫東安雞、官保雞，是一道地方傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。用東安新母雞烹制而成，故名。東安子雞成菜呈紅白綠黃四色，雞肉肥嫩，味道酸辣鮮香。此菜曾入選2010年上海世博會(huì)四大傳統(tǒng)湘菜名錄。母雞肉蛋白質(zhì)含量高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有一定增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體作用。
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