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目前大家應(yīng)該是對鵝菜又叫什么菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于鵝菜又叫什么菜方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家
目前大家應(yīng)該是對鵝菜又叫什么菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于鵝菜又叫什么菜方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
鵝菜又叫茼蒿菜。茼蒿菜又叫皇帝菜、冬荷菜。在我國的福建地區(qū)，將茼蒿菜叫做鵝菜、義菜。
茼蒿喜歡生長在冷涼的地方，對光照要求通常是以弱光照為主。茼蒿菜在我國有很多地區(qū)培育，在我國的河北、山東等地區(qū)更是有野生的茼蒿菜。茼蒿有蒿的清爽之氣，菊花的淡雅之香。我國對茼蒿菜的食用，歷史悠久，茼蒿菜以其清香甘甜的口感，在我國古代成為了宮廷佳肴，因此茼蒿菜也被人們叫做皇帝菜。
傳說，詩人杜甫流離顛沛之際，在四川時(shí)肺病復(fù)發(fā)，漂泊到湖北時(shí)吃了當(dāng)?shù)厝说挠密磔镒龅牟耍瑢ζ滟澆唤^口。人們?yōu)榧o(jì)念這位詩人，便將這道菜稱作杜甫菜。
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