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導(dǎo)讀 對于ssop是什么這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些ssop是什么相關(guān)的知識回答，
對于ssop是什么這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些ssop是什么相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、SSOP是食品企業(yè)在衛(wèi)生環(huán)境和加工要求等方面所需實施的具體程序，是食品企業(yè)明確在食品生產(chǎn)中如何做到清洗、消毒、衛(wèi)生保持的指導(dǎo)性文件。SSOP和GMP是進(jìn)行HACCP認(rèn)證的基礎(chǔ)。SSOP由食品加工企度業(yè)幫助完成在食品生產(chǎn)中維護(hù)GMP的全面目標(biāo)而使用知的過程，尤其是SSOP描述了一套特殊的與食品衛(wèi)生處理和加工廠環(huán)境的清潔程度及處理措施滿足它們的活動相聯(lián)系的目標(biāo)。在某些情況下，SSOP可以減少在HACCP計劃中關(guān)鍵控制點的數(shù)量，使用SSOP減少危害控制而不是使用HACCP計劃。
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