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導(dǎo)讀 對(duì)于南煎丸子是哪個(gè)地方的菜啊這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些南煎丸子是哪
對(duì)于南煎丸子是哪個(gè)地方的菜啊這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些南煎丸子是哪個(gè)地方的菜啊相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
1、
1、
2、南煎丸子是傳統(tǒng)美食小吃。南煎，也叫煎燒，是南方做菜的方法之一。大體分為三類：葷、素、清真。味道鮮美可口。
3、制作步驟：
4、1、肉切細(xì)末，加雞蛋液，鹽，料酒，味精，醬油，黃醬，香油，水淀粉攪拌，擠成個(gè)頭均勻的丸子。
5、2、鍋放油燒熱，將丸子推入鍋里煎，之后用手勺將丸子按扁，一面煎熟，翻個(gè)，繼續(xù)煎，兩面都煎好取好。
6、3、鍋留底油，放蔥、姜爆香，烹料酒，加湯、醬油、鹽、糖、味精，下入丸子，鍋開后轉(zhuǎn)微火靠入味，再轉(zhuǎn)大火勾芡，翻個(gè)，淋香油即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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