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導讀 對于酵母粉發(fā)面的做法這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些酵母粉發(fā)面的做法相關
對于酵母粉發(fā)面的做法這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些酵母粉發(fā)面的做法相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
1、
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2、1、準備一個用于發(fā)面的盆子和一袋干酵母，盆內倒入適量干酵母，加水，注意水的量不要太多，用手攪拌，使酵母溶解。
3、2、取適量的面粉倒入盆中，面粉的量和酵母的量要控制好，不然面發(fā)的效果會不好。用手開始和面，揉搓面粉，面粉會開始黏稠起來，同時要不斷加入少量的水，繼續(xù)揉搓面粉，要控制好面粉和水的比例，不要太稠，不要太稀，堅持三光”原則。
4、3、盆光：盆上的水和面粉都要融入到面團中，盆最后是光滑的。水光：盆里的水都已融入到面團中。面光：面團表面要很光滑。面盆蓋上蓋子，讓面團靜靜發(fā)酵就行了。夏季可使用冷水，冬季多使用溫水
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