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目前大家應該是對板鴨要蒸多久才蒸熟比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于板鴨要蒸多久才蒸熟方面的相關知識來分
目前大家應該是對板鴨要蒸多久才蒸熟比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于板鴨要蒸多久才蒸熟方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
熟的醬板鴨一般蒸制十五到二十分鐘即可，而生的板鴨則需要蒸制四十到六十分鐘。
醬板鴨原本已是熟食，因此蒸制是為了使肉質再次變得柔嫩，也使醬料更加入味，口感更佳飽滿香醇，因此蒸制十五到二十分鐘便完全可以食用，且是口感最佳的狀態(tài)。而生的板鴨則需要時間長一些，大約一小時，具體可根據(jù)火力大小、板鴨大小等情況適當調整。
板鴨屬于我國南方地區(qū)的一道特色美食，主要以老鴨為主要原料制作而成，肉質細密，鮮香酥爛，干平如板，故而得名“板鴨”，廣泛分布于我國江蘇、福建、江西、湖南、安徽等省份，較具代表性的主要有遂川板鴨、無為板鴨、建甌板鴨、南安板鴨、建昌板鴨、文峰板鴨、郜臺板鴨、沙縣板鴨等等，均風味濃郁，極具地方特色。
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