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目前大家應(yīng)該是對雞蛋糕蒸多久比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于雞蛋糕蒸多久方面的相關(guān)知識來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對雞蛋糕蒸多久比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于雞蛋糕蒸多久方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
雞蛋糕蒸十分鐘左右即可。
制作雞蛋糕時，可用文火蒸制十分鐘，再關(guān)火燜制一分鐘即可，蒸之前需要在碗中加入適量的雞蛋與溫水，特別是水的用量，會直接影響到雞蛋糕的口感，在適度范圍內(nèi)，加水越多，蛋糕越嫩，同時蒸制時間不宜過長，否則口感會變老，可在十分鐘上下根據(jù)原料用量以及大小適度調(diào)整。
雞蛋糕是一種以雞蛋、食鹽、面粉、糖為主要原料制成的一種小吃，色澤姜黃或金黃，口感軟糯香甜，酥松適口，十分有彈性，距今已有百年歷史，較具代表性的主要有遵義雞蛋糕、宜豐雞蛋糕、宜昌雞蛋糕等，而人們也習(xí)慣自制家常雞蛋糕，操作簡單，味道十分美味可口。
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