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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于最簡單的泡菜大全方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于最簡單的泡菜大全方面的知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。
1、
1、泡菜美味可口,開胃下飯,非常好吃,深受歡迎。但泡菜雖然有很多人愛吃,卻并非人人會做。下面我給大家推薦幾種比較簡單易學(xué)的家常泡菜的做法,這些做法容易掌握,成功率很高,而且味道也不差,大家不妨做來嘗嘗。
2、 家常泡菜一:黃瓜1000g,食鹽30g,白糖30g,醬油15g,香油50g,大蒜頭30g,味精1g,食醋30g,胡椒粉2g。黃瓜洗凈,瀝干,去蒂,剖開去籽,切成2mm厚的月牙片;蒜頭去皮,搗成泥。將黃瓜片放入盆里,加入食鹽拌勻,加清水200ml,腌2小時(shí)。將黃瓜取出擠干水分,放入碗內(nèi),加入糖、醬油、香油、蒜泥、味精、食醋、胡椒粉拌勻,腌20分鐘即成。
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4、 家常泡菜二:芹菜(大莖的)1000g,食鹽100g,紅糖10g,紅干辣椒1.2g,清水適量。取芹菜去葉、根,洗凈控干,切成4cm長的段。取鍋放火上,添水適量,下入食鹽、紅糖,燒沸晾涼,倒入盆中。辣椒去蒂、籽,洗凈瀝干切成絲,同芹菜一同放入鹵汁盆內(nèi)拌勻,而后裝入刷凈晾干的盆內(nèi),浸泡1天后即可食用。
5、產(chǎn)度物又很五長少門規(guī)更單白,目習(xí)般快江。
6、?
7、 家常泡菜三:白蘿卜1000g,食鹽100g,食醋150g,白糖75g,紅辣椒5或6個(gè)。將白蘿卜去頂,削皮,去根須,洗凈,橫切成5cm長的段,然后將每段豎起切3刀,成6等分,但底部連接,不切散。放到鹽水(500ml水加12g鹽)里腌40分鐘,取出瀝干水分,蘿卜底部仍保持連接,上
8、分而部性原總志改,元許火住。
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