主料：紅薯粉適量。

輔料：花生豆適量、油菜適量、姜末適量、蒜末適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、辣椒油適量、香菜適量、雞精適量。

紅薯粉適量，用水泡軟，油菜洗凈備用。

炒鍋加熱，倒入少許食用油，冷油下入花生，小火翻炒，待花生表皮變色后關(guān)火，用余溫持續(xù)翻炒至花生紅亮為止。

鍋中參加適量冷水，燒開后放入泡發(fā)的紅薯粉，煮成沒有硬芯，軟且有韌性的狀況，粉快出鍋前將油菜放入鍋中焯水。

撈出紅薯粉和油菜放入大碗中過冷水備用。

取大碗一只，放入適量鹽、胡椒粉、少許辣椒粉、適量生抽、醋、雞精。

將紅薯粉放入，碼入青菜、花生、香菜，一碗讓人流口水的酸辣粉就大功告成了。

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目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于家庭酸辣粉的簡單做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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