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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于7種不同的蛋糕脫模方法，再也不用擔(dān)心粘底啦方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于7種不同的蛋糕脫模方法，再也不用擔(dān)心粘底啦方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、食材
2、蛋撻 1個
3、1、蛋撻用圓形的模具一下就可以出來了，菊花模不太好脫，需要事先對模具做防粘處理
4、版有權(quán)歸領(lǐng)直芝士回情答網(wǎng)站或原見作者所有
5、? 2、海綿蛋糕?烤好后可將模具取出倒扣，晾涼后用脫模刀緊貼著蛋糕模內(nèi)壁劃一圈，讓模具和蛋糕分開，再從活底模的底部往上一托，蛋糕就取出來了。如果是固底模，則可以在模具底部墊一張油紙，蛋糕與模具壁劃開后，再倒出來。
6、3、戚風(fēng)蛋糕?因為不能采取刷黃油的防粘措施?？竞煤罂蓪⒛＞呷〕龅箍郏罌龊笥妹撃５毒o貼著蛋糕模內(nèi)壁劃一圈，注意要非常小心地貼著模具走刀，慢慢移動，讓模具和蛋糕分開，再從活底模的底部往上一托，蛋糕就取出來了。
7、方法/步驟2
8、4、蛋糕卷?烤好后，連同鋪在底下的烤盤紙一起從烤盤上移開，晾涼。冷卻后，連同烤盤紙一起翻面，再小心地一點點將烤盤紙往上翻，撕除。
9、二使又月圖北，極類節(jié)酸。
10、?5、外觀比較光滑的甜點類似布丁，模具只需要涂抹黃油，不需要撒面粉，否則會影響甜點的外觀和口感。
11、? 6、吐司?事先對模具做防粘處理，烤好后趁熱脫模，通常將模具倒扣即可。
12、? 7、天使蛋糕?天使蛋糕的模具形狀特殊，不易脫模，可以在天使蛋糕模具內(nèi)壁涂抹上一層黃油，烤好后將模具取出倒扣，待放涼后再將蛋糕脫模。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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