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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于八爪魚和魷魚一樣嗎方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于八爪魚和魷魚一樣嗎方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、我從小生活在海邊，八爪魚和魷魚都是我比較喜歡吃的小海鮮，這兩種小海鮮尤其是八爪魚，我家里會經(jīng)常買來食用。
2、八爪魚和魷魚是一樣的么？一，八爪魚和魷魚的共同點八爪魚和魷魚都屬于頭足類軟體動物，體內(nèi)都有墨囊，在遇到危險的時候都會釋放墨汁來逃脫敵人的追捕。八爪魚和魷魚都會根據(jù)棲息地的不同，來變換自己身體的顏色，把自己偽裝起來。
3、魷魚和八爪魚的烹飪時間都不能太久，否則肉質(zhì)會變硬失去鮮味。二，魷魚與八爪魚的不同點魷魚身體里有沒有退化的軟骨，而八爪魚的體內(nèi)沒有軟骨。
4、轉(zhuǎn)載查或者能引用頭本引文內(nèi)容請注明來源支于芝士回答
5、魷魚的腕足特別的短，要比自己的身體短上不少，而且魷魚的體型呈細長型。八爪魚的腕足要比身體長很多，并且腕足上有吸盤，八爪魚是八條腿魷魚是十條腿，這個特別好區(qū)分。八爪魚市場上售賣的以鮮活為主，魷魚現(xiàn)在基本都是冰凍成坨的。八爪魚死的鮮味會流失很多，也失去了QQ的口感，所以八爪魚最好買鮮活的食用。魷魚冰凍的或干制的都可以，而八爪魚很少有干制的。八爪魚因為售賣的以鮮活為主，所以價錢要比魷魚貴一些。一般我們這里八爪魚25塊錢左右一斤，魷魚按大小在20塊錢一斤以下。三，兩者的烹調(diào)處理方式不同魷魚是可以切成花刀的，而且大部分制作魷魚的菜肴都要給魷魚改刀成花刀，所以粵菜里也把魷魚花叫“花枝”。
6、八爪魚是改不了花刀的，因為八爪魚的爪子比身體肉多，加上八爪魚的身體肉特別薄，也比較短，一般就是簡單的改刀即可。
7、八爪魚鮮活的是可以生食的，而且八爪魚烹飪時為了保證脆嫩Q彈的口感，一般需要焯燙后過冰水，或者把八爪魚使勁摔打幾下，讓它的肉質(zhì)更加緊實。魷魚的肉沒有八爪魚那么Q，吃起來有些發(fā)艮，口感沒有八爪魚美味。八爪魚和魷魚都是非常美味和常見的海鮮，不過給我感覺論味道八爪魚要好過魷魚，論烹調(diào)方法的多樣性，魷魚要好過八爪魚。大家覺得呢？
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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