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導讀 對于炭燒月餅炭燒是什么意思這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些炭燒月餅炭燒是
對于炭燒月餅炭燒是什么意思這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些炭燒月餅炭燒是什么意思相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
1、
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2、炭燒意思是指烘焙的火源是用碳火。
3、炭燒月餅是將月餅的面皮與餡料用鋁箔紙包裹后直接烘烤而成，非傳統(tǒng)的模具烘烤。能夠保持餅皮和餡料的水份油份不流失，并保證了更長的保質期和口感酥脆的特點。
4、越來越多的家庭在選購炭燒月餅。炭燒月餅非傳統(tǒng)月餅的做法，選購時尤其注意。月餅應該是用鋁箔紙包裹，外無任何異味，撕開鋁箔紙后有香味，紙上沒有油跡，沒有焦糊味。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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