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腌制凍蒜的方法（怎樣腌制凍蒜簡(jiǎn)介介紹）

2022-08-17 04:34:24 體育 來(lái)源：
導(dǎo)讀 對(duì)于怎樣腌制凍蒜這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些怎樣腌制凍蒜相關(guān)的知識(shí)回

對(duì)于怎樣腌制凍蒜這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些怎樣腌制凍蒜相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、1、泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴(yán)，放冰箱冷藏，至啟封。

3、2、臘八蒜瓣湛青翠綠，蒜辣和醋酸香溶在一起，15天蒜就會(huì)全部變綠，腌制3周左右的綠蒜口感最好，半月左右打開(kāi)容器，蒜瓣翠綠如翡翠，蔥段也綠得鮮艷，蒜香、酒香直沖鼻端，綠蒜祛除了蒜瓣的大部分辣味，吃起來(lái)酸、甜、辣正宜，鮮脆爽口，佐餃子，拌涼菜皆可。

4、3、半月后臘八蒜瓣變綠時(shí)，將切成條的白菜幫子乃至胡蘿卜絲等放入腌蒜容器，腌制數(shù)日，其味道便如綠蒜一樣美妙，翠綠、潔白、艷紅交相輝映。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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