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什么是食物不耐受?（什么叫食物不耐受）

2022-08-17 04:53:11 房產(chǎn)資訊 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于什么叫食物不耐受方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 最近一段時(shí)間，朋友老是會(huì)有吃飯后不正常的情況，特別是皮

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于什么叫食物不耐受方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

最近一段時(shí)間，朋友老是會(huì)有吃飯后不正常的情況，特別是皮膚有紅腫或是發(fā)癢，后來(lái)檢查是有食物不耐受的情況，下面和大家介紹一下什么叫食物不耐受?

方法/步驟

首先、食物不耐受指的是一種復(fù)雜的變態(tài)反應(yīng)性疾病，人的免疫系統(tǒng)把進(jìn)入人體內(nèi)的某種或多種食物當(dāng)成有害物質(zhì)，從而針對(duì)這些物質(zhì)產(chǎn)生過(guò)度的保護(hù)性免疫反應(yīng)，產(chǎn)生食物特異性IgG抗體，IgG抗體與食物顆粒形成免疫復(fù)合物(Ⅲ型變態(tài)反應(yīng))，可引起所有組織(包括血管)發(fā)生炎癥反應(yīng)，并表現(xiàn)為全身各系統(tǒng)的癥狀與疾病。

其次、食物不耐受的產(chǎn)生原理當(dāng)前仍然存在分歧，但是其存在的事實(shí)及產(chǎn)生的后果是公認(rèn)的。這一研究領(lǐng)域現(xiàn)在得到較廣泛認(rèn)可的是德國(guó)科學(xué)家FOOKE博士闡述的食物不耐受的發(fā)生原理。

最后、理論上食物在進(jìn)入消化道后，應(yīng)當(dāng)被消化到氨基酸、甘油和單糖水平，這樣才能完全轉(zhuǎn)化為能量提供人體所需，但許多食物，因?yàn)槿狈ο鄳?yīng)的酶而無(wú)法被人體完全消化，以多肽或其他分子形式進(jìn)入腸道，在那里被機(jī)體作為外來(lái)物質(zhì)識(shí)別，從而導(dǎo)致免疫反應(yīng)的發(fā)生，產(chǎn)生食物特異性的IgG抗體。而且相應(yīng)的會(huì)在身體或是皮膚出現(xiàn)不正常的現(xiàn)象，這也是一種不適應(yīng)或是不反應(yīng)后的具體 表現(xiàn)。

注意事項(xiàng)

有食物不耐受的情況后，要在日常的飲食當(dāng)中進(jìn)行調(diào)整，特別是發(fā)現(xiàn)不引起這樣情況的食物，也可以喝豆?jié){來(lái)保證蛋白質(zhì)的足夠攝入。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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