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蕎麥跟苦蕎麥的區(qū)別(蕎麥和苦蕎麥的區(qū)別有哪些簡介介紹)

2022-08-17 10:48:40 企業(yè)新聞 來源:
導讀 對于蕎麥和苦蕎麥的區(qū)別有哪些這個問題感興趣的朋友應該很多,這個也是目前大家比較關注的問題,那么下面小好小編就收集了一些蕎麥和苦蕎麥

對于蕎麥和苦蕎麥的區(qū)別有哪些這個問題感興趣的朋友應該很多,這個也是目前大家比較關注的問題,那么下面小好小編就收集了一些蕎麥和苦蕎麥的區(qū)別有哪些相關的知識回答,來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、1、蕎麥和苦蕎麥關系。我國將蕎麥的生長環(huán)境和外形不同,將其分為甜蕎麥和苦蕎麥兩種,我們生活中所說的蕎麥就是甜蕎麥,它一般生產在南方,淀粉含量高,香味濃郁,口感好,是常見的粗量之一。而苦蕎麥大多生長在西南地區(qū),它含支鏈淀粉,香味淡、略有苦味,但是營養(yǎng)價值要比甜蕎麥高,可以將其制成茶葉,適合養(yǎng)生保健。

3、2、葉片區(qū)別。它們雖然都是蕎麥,但是細微處還是有著區(qū)別,甜蕎麥的葉片為三角形或倒卵三角形,葉尖漸尖,基部像心形。而苦蕎麥葉片為寬三角形,要比甜蕎麥要大些,而且兩面沿著葉脈有乳頭狀的突起,上部葉片葉柄較長,也有短葉柄。

4、3、莖干區(qū)別??嗍w麥的莖直立,長度在30-70厘米之間,莖干顏色為綠色或偏紫色;而甜蕎麥要比苦蕎麥要搞些,能達90-100厘米,莖干顏色為綠色或紅色。

5、4、果實區(qū)別。它們的果實也有一定的區(qū)別,甜蕎麥的果實為卵形或三棱形,顏色為暗褐色,表面和邊緣光滑。而苦蕎麥的果實為長卵形,邊緣有不明顯的棱,顏色為黑褐色,果實較小,表面粗糙,外殼較厚。二者比較相似,對于它們不熟悉的人很難區(qū)別,但是對它們了解的人能很快區(qū)別出來。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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