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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于如何做好喝的酥油茶方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于如何做好喝的酥油茶方面的知識分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
1、準(zhǔn)備材料,工具。材料:酥油50克,花生50克,茶葉一小把,水1000ml,糖30克或鹽一小勺(藏區(qū)本地人都喝咸的,我們不喜歡咸味兒的把鹽換成糖,我本人就喜歡喝甜味兒的,所以用的糖,以上都是按三個(gè)人的量準(zhǔn)備的)。工具需要準(zhǔn)備一臺破壁機(jī)。
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6、煮茶,茶要選擇次的茶,也就是不太好茶的茶,這樣煮出來的茶味道不會(huì)太濃,不會(huì)把酥油的味道覆蓋,茶水大約煮十分鐘就可以了,濾出茶葉,茶水保溫備用。
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8、炒花生,花生要干炒,炒熟后去皮,搟成花生碎備用。如圖所示:
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10、酥油是從當(dāng)?shù)貛Щ貋淼年笈D贪局频?,比較細(xì)膩,口感好,切一小塊,大約50克左右,備用。沒有酥油可以用黃油代替。
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12、把花生碎,酥油,糖或鹽一起放入破壁機(jī),不用攪拌。沒有先后順序。
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14、在加入材料破壁機(jī)中加入煮好的茶水,蓋好蓋子。如圖所示:破壁機(jī)攪拌前的酥油茶。
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16、用破壁機(jī)的攪拌功能攪拌3-5分鐘,就可以了!如圖所示:
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18、把打好的酥油茶倒進(jìn)干凈的杯子里,就可以慢慢享用了!
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本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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