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導讀 對于蕎麥如何吃這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些蕎麥如何吃相關的知識回答，
對于蕎麥如何吃這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些蕎麥如何吃相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、1、蕎麥最好煮粥食用，用大米煮粥，粥快要煮好時再加入蕎麥，因為過早加入蕎麥會容易糊鍋，單獨煮蕎麥也是同樣的做法。用蕎麥和小米或稷子米混煮的二米飯，味道清香，色澤黃白搭配，十分誘人。
3、2、蕎麥米還可以與酸奶、肉類搭配煮粥。將蕎麥米磨成粉狀，用篩子篩，留在上面的顆粒大的部分叫尼基，用來煮酸奶粥，拌上白糖、奶油就成為又一道美食。
4、3、將蕎麥磨成蕎麥粉，蕎麥粉與其它面粉一樣，可制成面條、烙餅、面包、糕點、蕎酥、涼粉、血粑和灌腸等民間風味食品。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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