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導讀 對于凝固劑對人身體有害嗎這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些凝固劑對人身體有
對于凝固劑對人身體有害嗎這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些凝固劑對人身體有害嗎相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、凝固劑對人身體有害，而且凝固劑一般還會散發(fā)甲醛的味道，對于人體有危害。
3、凝固劑又稱強凝聚劑或即效型凝聚劑，是使食品結構穩(wěn)定、使加工食品的形態(tài)固化、降低或消除其流動性、且使組織結構不變形、增加固形物而加入的物質。主要作用是使豆?jié){凝固為不溶性凝膠狀物的豆腐。常用的凝固劑可分為鹽類和酸類。鹽類凝固劑常見氯化鎂、硫酸鈣。酸類凝固劑常見葡萄糖酸內酯。
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