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原料：豬肉200克，青椒100克，精鹽4克，味精0 5克，醬油5克，水豆粉30克，鮮湯35克，豬油75克。 做法：青椒摘洗清潔，切成約3毫米粗
原料：豬肉200克，青椒100克，精鹽4克，味精0.5克，醬油5克，水豆粉30克，鮮湯35克，豬油75克。
做法：青椒摘洗清潔，切成約3毫米粗的絲，淘洗去籽。豬肉切10厘米長、3毫米粗的二粗絲，放入碗內(nèi)，加鹽、水豆粉拌勻。鹽、醬油、味精、水豆粉、鮮湯兌成芡汁。青椒入鍋加適量油、鹽炒至斷生盛盤。
炒鍋置旺火上，放油燒至六成熱，下肉絲炒散籽，放青椒炒勻，烹入芡汁，翻炒幾下起鍋裝盤即成。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于麻辣青椒肉絲教程的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。
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