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雞蛋不能和什么一起吃同吃食物相克大全（這6種食物不能和雞蛋一起搭配吃）

2022-09-01 17:39:04 滾動新聞 來源：
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于這6種食物不能和雞蛋一起搭配吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 雞蛋日常生活中很常見，也是人們喜愛的大眾

今天小編來給大家分享一些關(guān)于這6種食物不能和雞蛋一起搭配吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

雞蛋日常生活中很常見，也是人們喜愛的大眾食物之一，它的營養(yǎng)價值也是很高的，但是雞蛋卻不是每個人都適合吃，雞蛋和其它食物也需要講究搭配，搭配的好了，營養(yǎng)吸收的就好，但是一旦搭配不好，就相當(dāng)于慢性毒藥。 步驟閱讀

方法/步驟

吃完雞蛋后不要立即飲茶 吃完雞蛋之后不要立即喝茶。由于茶葉當(dāng)中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質(zhì)合成后就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便秘，同時也會增加有毒物質(zhì)以及致癌物質(zhì)被人體吸收的可能，危害到人體的健康。

雞蛋不可以跟味精一起煮 雞蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化鈉，若加入味精，加溫后這兩種物質(zhì)會生成一種新的物質(zhì)--谷氨酸鈉，即味精的主要成分，雞蛋本身的鮮味反而被掩蓋。

吃完雞蛋后不要立即吃糖 很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實，那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。

吃完雞蛋后不要立即吃柿子 吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1～2小時內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。

吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){ 每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實，單獨飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。

吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉 雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：\"雞蛋同兔肉食成泄痢。\"那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。

注意事項

雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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