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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于炸東西時(shí)候油起很多沫是為什么這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些炸東西時(shí)候油起很多沫是為什么相關(guān)的信息
1、
1、炸東西時(shí)候油起很多沫，因?yàn)橛偷臏囟忍蛯?dǎo)致的，可以將油倒入鍋內(nèi)燒熱至微微冒煙，關(guān)火，同時(shí)在油中加點(diǎn)鹽，放涼后再燒熱炸東西就不會起沫了。注意千萬不要往油中倒水，容易引起油的反應(yīng)。
2、油是常溫下為液體的憎水性物質(zhì)的總稱，由一種或多種液態(tài)的碳?xì)浠衔锝M成（硅油有很大部分由硅氧化合物組成），與醇、酮和醚等碳?xì)浠衔锏膮^(qū)別在于油的組成部分不極化，與脂肪的區(qū)別在于組成油的化合物的分子長度和分子之間的連接比較小。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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