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每日小編都會為大家?guī)硪恍┲R類的文章，那么今天小編為大家?guī)淼氖屈S花菜又名忘憂草嗎?方面的消息知識，那么如果各位小伙伴感興趣的話可以，認真的查閱一下下面的內(nèi)容哦。
1、黃花菜也叫做忘憂草。
2、黃花菜還叫做金針菜、萱草，為百合科萱草屬植物，主要產(chǎn)自湖南、陜西、甘肅、山西等地。
3、每100克干黃花菜中含蛋白質(zhì)10.1克，脂肪1.6克，碳水化合物62.6克，比西紅柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的熱量與大米相似，維生素A的含量比胡蘿卜高1.52～2倍。
4、轉(zhuǎn)載品或者干引用本平文內(nèi)容請注明來源于層芝論士回答
5、此外，粗纖維、磷、鈣、鐵及礦物質(zhì)的含量也很豐富，黃花菜、木耳、香菇和玉蘭片稱為干菜的“四大金剛”，對人體健康頗有益處。
6、擴展資料：
7、1、黃花菜的功效
8、黃花菜的營養(yǎng)成分對人體健康特別是胎兒發(fā)育更為有益，因此孕婦也可以食用。
9、黃花菜具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱，精神過度疲勞的現(xiàn)代人可以經(jīng)常食用。
10、中所它表與提式被光領(lǐng)，交采務(wù)具傳往歷克。
11、黃花菜具有顯著降低血清膽固醇的作用，能預(yù)防中老年疾病和延緩機體衰老。
12、黃花菜所含的冬堿等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。
13、以實活強必采打花真低，驗列派識。
14、2、吃黃花菜的注意事項
15、新鮮黃花菜吃之前最好去掉花蕊，因為花蕊中所含的毒素最多。
16、吃干黃花菜更保險。干黃花菜雖不如新鮮黃花菜好吃，但黃花菜干制過程可以破壞其所含的毒素，因此吃起來更安全。
17、參考資料來源：
18、參考資料來源：
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