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今日更新雞腿燉時(shí)蔬的做法

2022-05-04 06:01:17 知識(shí)問(wèn)答 來(lái)源：
導(dǎo)讀 　 主料：雞腿、2個(gè)、胡蘿卜100克、土豆100克、香菇100克、蔥10克、姜5克、蒜10克、香菜5克、花椒2克、大料2克、醬油1勺、蠔油2茶匙、糖2

　

主料：雞腿、2個(gè)、胡蘿卜100克、土豆100克、香菇100克、蔥10克、姜5克、蒜10克、香菜5克、花椒2克、大料2克、醬油1勺、蠔油2茶匙、糖2茶匙、鹽2茶匙、味精1茶匙；

新穎的雞腿，洗凈瀝干水份備用。

鍋中燒開(kāi)水，放入剁好的雞塊焯水去掉雜質(zhì)和油脂。

焯好水的雞塊立即放入冷水中，過(guò)涼后瀝干水份備用。

胡蘿卜和土豆去皮洗凈，香菇開(kāi)水焯一下冷水過(guò)涼。

胡蘿卜切成菱形塊狀，土豆也一樣。

鍋中倒入適量底油燒熱，放入花椒和大料炸香再放入蔥姜蒜爆香。

放入雞塊同時(shí)放入醬油、蠔油、糖大火迅速翻炒。

放入土豆、胡蘿卜、香菇翻炒均勻后添加清水開(kāi)端燉。

燉至湯汁不多時(shí)放入鹽翻炒均勻，再持續(xù)燉5分鐘。

1燉至湯汁濃稠時(shí)放入味精提鮮，撒上香菜提味即可出鍋。

1香濃可口的雞腿燉時(shí)蔬盛入盤(pán)中開(kāi)吃。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于雞腿燉時(shí)蔬的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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