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預(yù)備大白菜一顆,切掉頭之后將每一片葉子離開放入盆中。預(yù)備鮮香菇(50克)去頭。預(yù)備海鮮菇(100克)切頭之后放入盆中預(yù)備清洗。
盆中參加適量的清水將所有原材質(zhì)清洗清潔,然后用手將原材質(zhì)撕成小塊備用。
輔料:盆中打入雞蛋(4個(gè))參加食用鹽(0.5克)、胡椒粉(少許)、白醋(幾滴)最后將雞蛋朝一個(gè)方向攪拌均勻(必需將蛋液攪拌至起泡為止)。
首先我們把鍋燒熱,之后參加適量的圓滑鍋,滑好鍋之后將熱油倒出。然后參加適量的底油(約40克)將油溫?zé)?成熱。
油溫5成之后將預(yù)備好的蛋液下鍋,然后開小火將雞蛋的兩面煎至1分鐘。中途的時(shí)候再翻過(guò)來(lái)煎另一面。
將雞蛋煎成金黃色之后再參加事先預(yù)備好的開水,然后開大火燒開,大火少開之后再撇去浮沫,再參加預(yù)備好的原材質(zhì)下鍋,再次將湯汁燒開之后再轉(zhuǎn)小火熬10分鐘。
將白菜湯煮濃煮白之后開端調(diào)味:鍋中參加食用鹽(2克)、白糖(少許)最后再參加胡椒粉(少許)將味道調(diào)好之后即可出。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于白菜燉蘑菇頭怎么做的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容,也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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