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怎么清理生蠔里面的內(nèi)臟（怎么處理生蠔內(nèi)臟）

2022-09-04 20:57:40 企業(yè)新聞 來(lái)源：
導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于怎么處理生蠔內(nèi)臟這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些怎么處理生蠔內(nèi)臟相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜

目前是有很多朋友們對(duì)于怎么處理生蠔內(nèi)臟這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些怎么處理生蠔內(nèi)臟相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。

1、

1、準(zhǔn)備小刷子，將牡蠣外殼的海藻和泥沙刷洗干凈，用牡蠣刀將其外殼打開。去除生蠔的內(nèi)臟團(tuán)，其中還有生蠔的排泄物等，甚至還可能含有重金屬等污染物。清洗生蠔時(shí)可以用刀或指甲劃開內(nèi)臟周圍的肌肉，將內(nèi)臟團(tuán)抽出后沖洗干凈即可。

2、牡蠣的別名。如：蠔蠣（牡蠣）；生蠔（粵語(yǔ)地區(qū)）、蚵仔（閩南語(yǔ)地區(qū)）；蠔殼（指牡蠣；牡蠣的外殼）；蠔浦（產(chǎn)牡蠣的淺海）。在中醫(yī)藥方中的“牡蠣”，指的是牡蠣殼。在動(dòng)物分類中屬于瓣鰓綱，牡蠣科，拉丁文：Ostrea，繁體字寫作：蠔。在江浙以北至渤海一帶的沿海地區(qū)，人們一般都稱之為：牡蠣或海蠣子；在福建沿海及臺(tái)灣地區(qū)的人們稱之為：蚵仔；而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蠔。蠔（Oyster）蠔演化於侏羅紀(jì)，在溫暖的南方海域，島嶼周圍的海床及巖石上制造、形成礁狀物。

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