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今日更新牛奶小面包的做法

2022-05-05 20:30:32 知識(shí)問(wèn)答 來(lái)源：
導(dǎo)讀 　 食材：高筋面粉300克、雞蛋1個(gè)、牛奶100ml、糖少許、鹽適量、干酵母5克、黃油2塊、花生油適量。盆中打入一個(gè)雞蛋。接著參加3g酵母。再

　

食材：高筋面粉300克、雞蛋1個(gè)、牛奶100ml、糖少許、鹽適量、干酵母5克、黃油2塊、花生油適量。

盆中打入一個(gè)雞蛋。

接著參加3g酵母。

再參加36g白糖，參加2g鹽，再倒入150ml牛奶，倒入30g花生油

參加320g高筋面粉，攪拌成絮狀。

揉成面團(tuán)。

放到案板上進(jìn)行揉面，從下往上搓。

再加上14g黃油，包住持續(xù)揉搓。

揉搓20～30分鐘。

可以放到盆中，醒面，為了加速發(fā)酵，可以放置到溫水中，發(fā)至2倍大。

1在盆中發(fā)酵進(jìn)程。

1發(fā)酵好后，將面取出，切成小劑揉成圓形。

1揉好后，放到烤盤(pán)中，發(fā)酵15分鐘，抹上蛋液，撒上芝麻。

1烤箱溫度160℃預(yù)熱10分鐘，烤25-30分鐘即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于牛奶小面包的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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