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現(xiàn)在正是吃大閘蟹的好時節(jié)了,不過很多家長會很少給寶寶用螃蟹做輔食,主要是擔(dān)心過敏,螃蟹的營養(yǎng)是非常豐富的,那么,螃蟹可以給寶寶當(dāng)輔食嗎?做成輔食有什么講究?下面小編就來說說。
螃蟹可以給寶寶當(dāng)輔食嗎螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白,平均每100克蟹肉中含有的蛋白質(zhì)都要高于豬肉。另外,還含有磷、鉀、鈣等多種微量元素,并且碳水化合物和脂肪的含量相對較低,可以說營養(yǎng)是很豐富了。
通常而言,寶寶的輔食是以糊類食物、蔬菜、禽肉類為主。生活中,確實很少有媽媽會這么早給寶寶吃螃蟹,主要是擔(dān)心螃蟹會引發(fā)寶寶過敏。
我國居民膳食指南中指出,嬰兒滿6月齡后逐漸引入各種食物。
在7~9月齡的飲食建議中,就已經(jīng)提到了每天逐漸達(dá)到50g肉禽魚,這里的魚還指其他水產(chǎn)品,如蝦、蟹等。
只不過食物的性狀還是以泥狀為主,做成蟹肉泥,或者與米粉混合做成糊糊。隨著寶寶吞咽功能的逐漸成熟,食物性狀換成碎蟹肉等。
跟添加其他輔食一樣,每次少量添加,觀察3天左右,如果沒有出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象,就可以加量。
再說,把螃蟹放入輔食食譜中,可以給寶寶補充大量優(yōu)質(zhì)蛋白。不過需要注意的是,蟹膏和蟹黃的脂肪含量過高,吃多了不容易消化。而且寶寶腸胃道功能還沒有發(fā)育完善,應(yīng)少吃或不吃。因此在給寶寶做輔食時,要以蟹肉為主。
把螃蟹做成輔食有什么講究盡管螃蟹具有很高的營養(yǎng)價值,但確實也是一種易過敏的食物。大家第一次給寶寶吃螃蟹前,要排除寶寶對螃蟹過敏的可能。
可以取一點蟹肉給寶寶嘗一嘗,如果30分鐘后寶寶沒有出現(xiàn)過敏反應(yīng),就可以讓寶寶繼續(xù)吃了。
請注意,一定要給寶寶吃新鮮、煮透的螃蟹,不要讓孩子吃蟹心、蟹胃。
那么,首次讓寶寶吃螃蟹,該怎么做呢?這里給大家一個營養(yǎng)豐富的輔食食譜:
準(zhǔn)備雞蛋1個,牛奶50毫升,蟹肉80克,多種蔬菜碎或胡蘿卜碎也可。將這些食材依次倒入面粉中,攪拌均勻備用。熱鍋冷油,燒熱后將面糊倒入鍋中平鋪均勻,兩面各煎制一分鐘樣子,就出鍋。把蟹餅切成小塊,營養(yǎng)又美味的手指食物就出爐啦。
哪些寶寶不能吃螃蟹脾胃虛弱的寶寶 如果寶寶脾胃虛弱,不思飲食,經(jīng)常腹瀉,應(yīng)暫時不要吃蟹。我科有健脾和胃的貼劑或膏方,幫助寶寶調(diào)理脾胃。
感冒發(fā)燒的寶寶 如果寶寶感冒發(fā)熱,抵抗力弱,也應(yīng)暫時不要吃蟹,螃蟹屬于發(fā)物,以免加重病情或引起過敏。
過敏體質(zhì)的寶寶 螃蟹是異性蛋白類食物,易造成過敏,過敏體質(zhì)的寶寶應(yīng)慎吃螃蟹。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于螃蟹可以給寶寶當(dāng)輔食嗎哪些寶寶不能吃螃蟹的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容,也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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