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番茄醬為什么叫catch up（番茄醬為什么叫ketchup）

2022-09-14 23:50:44 財(cái)經(jīng) 來(lái)源：

導(dǎo)讀目前是有很多朋友們對(duì)于番茄醬為什么叫ketchup這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些番茄醬為什么叫ketchup相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，

目前是有很多朋友們對(duì)于番茄醬為什么叫ketchup這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些番茄醬為什么叫ketchup相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。

1、

1、番茄最早是在16世紀(jì)中葉被發(fā)現(xiàn)，在英語(yǔ)國(guó)家，番茄被叫做“tomato”，但是有趣的是，當(dāng)番茄被制作成番茄醬后，番茄醬的英語(yǔ)卻和番茄“tomato”毫無(wú)關(guān)系了。番茄醬英文是“ketchup”，牛津詞典中這個(gè)詞最早并不是用來(lái)指番茄醬的，并且這個(gè)詞所指的也并不是以番茄為原料得醬汁。“ketchup”這個(gè)詞是個(gè)外來(lái)詞——“ke-tsiap”，指的是腌制魚產(chǎn)品所產(chǎn)生出來(lái)的鹵汁，用于烹飪調(diào)味。

2、“ketchup”這個(gè)單詞其實(shí)起源于中國(guó)東南沿海一帶，一種叫鮭汁的調(diào)味品，根據(jù)廈門話發(fā)音，拼作 ke-chiap。后來(lái)被廣泛傳播于東南亞，拼法略變形為 kecap。后來(lái)被英國(guó)人帶回英國(guó)，將主料改為番茄，成為了西方最常見(jiàn)的調(diào)味品。

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