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導讀 今天小編來給大家分享一些關于牛腩最正宗的做法 既簡單又好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、先把牛腩洗干凈控干水份，再切成大小差
今天小編來給大家分享一些關于牛腩最正宗的做法 既簡單又好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、先把牛腩洗干凈控干水份，再切成大小差不多的塊。再控干水份。
2、準備好配料，把生姜和大蒜籽都去皮，取出二粒八角和十料花椒，因為牛腩需要放一些配料才能壓得住它的腥騷味。
3、鍋燒七成熱放適量花生油，先下配料小火煸出香味，
4、再把牛腩倒下去，轉大火翻炒至牛腩變成白色。
5、再把牛腩都鏟進高壓鍋里，蓋蓋子，中火燜干水份，一般是二十分鐘就差不多了。
6、時間到了不要急著打開鍋蓋，等鍋里的水蒸氣出完了再倒進碗里，上桌開吃了。味道很不錯。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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