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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于筍片做法 很清爽的一道菜方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、萵筍去皮洗干凈，用一半就可以了。切刀切成小
今天小編來給大家分享一些關(guān)于筍片做法 很清爽的一道菜方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、萵筍去皮洗干凈，用一半就可以了。切刀切成小段。
2、再把每小段切成菱形片。大蒜切成蒜蓉備用。
3、鍋燒熱倒入油，油熱后放入蒜蓉煸炒成金黃色。
4、把切好的筍片倒入鍋中煸炒斷生。放入一勺耗油翻炒均勻。
5、放入少于鹽調(diào)味，耗油有咸味，不需要放太多鹽，掌握不了就嘗一下再放。
6、翻炒均勻，感覺湯汁變得粘稠就可以了，筍片是出水的，所以不用加水。
7、盛入盤中就可以享用了。這道菜吃起來口感爽脆，還有耗油和蒜蓉的香味，很清爽的一道菜。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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